Home made pizza buffet

Pizza-Buffet für Geschäftsevents sowie private Feiern verfügbar. Je nach Gruppengröße werden unsere handgemachten Pizzen entweder präsentiert oder in Buffetform mit verschiedenen Belägen angeboten, damit jeder Kunde verschiedene Geschmacksrichtungen genießen und probieren kann, oder als individuelle Pizzen.

Das empfohlene Getränk, um unsere köstlichen hausgemachten Pizzen zu begleiten, ist zweifellos unser eigenes handwerklich gebrautes RAVEN-Bier!

Pizza ist vor unseren RAVEN-Erlebnissen oder nach den Sitzungen erhältlich, ebenso wie unsere offene Bar (Sekt, Wein, Bier) auf Anfrage.

Weitere Catering-Möglichkeiten verfügbar, wie zum Beispiel: warmes Buffet, kaltes Buffet, libanesisches Buffet, Foodtruck (Hamburger, Pasta), Thai-Buffet, BBQ-Buffet etc.

Individuelle Catering-Angebote sind auf Anfrage erhältlich. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen oder Anfragen in diesem Zusammenhang.

RAVEN Beer

Tauchen Sie ein in das reiche Erbe und die raffinierten Aromen unseres handwerklich gebrauten RAVEN-Biers. Durchtränkt mit der Essenz von Tradition und Innovation liefert jeder Schluck eine Symphonie komplexer Aromen und verlockender Geschmacksrichtungen. Von den zarten Noten von Holz und Frucht bis zum kühnen Zusammenspiel von Süße und Würze verspricht unser Bier eine Entdeckungsreise bei jedem Glas. Erheben Sie Ihr Trinkerlebnis und genießen Sie die Exzellenz des RAVEN-Biers, wo Handwerkskunst auf Kennerwissen trifft.

Buffet Warm/Kalt

Verschiedene Arten von Buffets sind je nach Gruppengröße und Ihren eigenen Vorlieben möglich.

Verfügbare Catering-Möglichkeiten auf Anfrage: warmes Buffet, kaltes Buffet, Pizza-Buffet, libanesisches Buffet, Foodtruck (Hamburger, Pasta), Thai-Buffet, BBQ-Buffet etc.

Das empfohlene Getränk, um unsere Gerichte zu begleiten, ist zweifellos unser eigenes handwerklich gebrautes RAVEN-Bier!

Individuelle Catering-Angebote sind auf Anfrage erhältlich. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen oder Anfragen in diesem Zusammenhang.

WARM BUFFET

WARM BUFFET 1

MINIMUM 20 PERSONEN

€35/ PERSON
Fleischbällchen in Tomatensauce
Truthahnroulade mit Pilzen
Kartoffelpüree
Blumenkohl in weißer Sauce
Gebratene Nudeln (vegetarisch)

WARM BUFFET 2

MINIMUM 20 PERSONEN

€35/ PERSON
Gefüllte Zucchini mit Spinat, Kürbis, Feta
Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeeren
Heiße Blitze (Hackfleisch, Apfel, Kartoffelpüree) Auflauf
Karotten
Kartoffelgratin

WARM BUFFET 3

MINIMUM 20 PERSONEN

€35/ PERSON
Lachs in Papillote mit Zucchini und Weißweinsauce
Fleischbällchen mit Kirschen
Kartoffelpüree
Gemischtes Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Karotten)
Hackfleisch Auflauf

WARM BUFFET 4

MINIMUM 20 PERSONEN

€35/ PERSON
Gefüllte Zucchini mit Spinat, Kürbis, Feta
Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeeren
Seezungenröllchen mit Garnelen und Weißweinsauce
Karotten mit Zwiebeln
Kartoffelgratin

WARM BUFFET 5

MINIMUM 20 PERSONEN

€35/ PERSON
Chili con Carne
Reis
Genter Hühnerwasserzooi mit Kartoffeln, Lauch
Gemischtes Gemüse
Gebratene Garnelen mit Kokos und Curry, Koriander, Limette, Zitronengras

WARM BUFFET 6

KAMPENHOUTS CHICORÉE-BUFFET - MINDESTENS 20 PERSONEN

€37/ PERSON
Endivien in Schinken und Käsesauce eingewickelt
Karamellisierte Endivien mit gerösteten Samen und Schalotten
Endivien mit geräuchertem Lachs und Käsesauce
Endivien gefüllt mit Kalbshack und Speck
Zucchini mit Endivien und Mozzarella
Schweinebäckchen zubereitet mit Raven Bier
Kartoffelpüree mit Stücken von Endivien

KALT BUFFET

BASIC KALT BUFFET

MINMUM 15 PERSONEN

€45/ PERSON
Gefüllte Tomate mit Graugarnelen
Hausgeräucherter Lachs
Carpaccio von weiß-blauem Rindfleisch
Entenrillettes
Chef's Pastete
Melone mit luftgetrocknetem Schinken
Gefüllte halbe Eier
Tomate mit gehackter Zwiebel
Gemischter Gemüse- und Obstkorb
Nudelsalat
Couscous mit Koriander, Feta, Rosinen
Gegrillte Garnelen
Kartoffelsalat
Zwei Saucen
Assortiment von Brötchen
Butter

LUXURY KALT BUFFET

MINIMUM 15 PERSONEN

€46/ PERSON
Heringssalat mit Karotte, Kartoffel, Ei
Pfirsich mit hausgemachtem Thunfischsalat
Fleischplatte (verschiedene kalte Fleischsorten)
Lachs belle vue
Russischer Salat mit Schinken, Erbsen, Karotte, Kartoffel
Nudelsalat mit Mais, Tomate, Paprika
Rote-Bete- und Apfelsalat
Geriebene Karotte
Tomate mit gehackter Zwiebel
Salat mit Hühnchen, Ziegenkäse und Pinienkernen
Brötchen
Butter
Soßen
OPTION: gekochter Hummer (+€20 pro Person)

SOUTHERN KALT BUFFET

MINIMIM 15 PEOPLE

€48/ PERSON
Tomate-Mozzarella mit Olivenöl und frischen Kräutern
Focaccia mit Parmaschinken und Rucola
Tapenade aus Oliven
Melone mit Parmaschinken
Kleine Kartoffeln mit mediterranen Kräutern
Mediterrane Brötchen
Mediterrane Wrap
Pasta Pesto mit Thunfisch und getrockneten Tomaten, Artischocken
Lachs-Carpaccio mit Radieschen, Apfelkappe und Sauerrahm
Wassermelone mit Feta und Minze (saisonabhängig)
Griechischer Salat mit Oliven, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Feta, Paprika
Langusten
Mediterrane Rindertatar
Saucen
Butter

LIBANESE BUFFET

LIBANESE BUFFET 1

MINIMUM 10 PEOPLE

€35/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Yalanji
Fatouche
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)

LIBANESE BUFFET 2

MINIMUM 10 PEOPLE

€45/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Yalanji
Fatouche
Labneh
Falafel
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)

LIBANESE BUFFET 3

MINIMMUM 10 PEOPLE

€55/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Tabouleh
Muhammara
Bourghoul bel banadoura
Moussaka
Kebbeh
Falafel
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)
kotelet