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三回目の購入となりました。やはり、冷蔵は良いですね。毎回感じます。 湯引きにしたときにフワッと花が咲くのですが、その時の咲き方と食べた時の食感が異なります。 今年も鱧のシーズンはもう終わりかと思いますので、来年もぜひリピートしたいと思います。 ありがとうございました。

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初めて注文しましたが、お取り寄せでもハモを美味しく食べられるのだなと感じました。ありがとうございました。

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肉厚で美味しく、酢味噌で頂きました。次回も注文します。

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関西から関東に転勤してから、毎年鱧を取り寄せております。 今回初めて、魚一鮮魚店さまにお願いしたのですが、とても美味しく、鱧のおとし・天麩羅・鱧ちりと美味しくいただきました。 時期が良かったのか鱧子もたっぷりあり、茶碗蒸しと鍋の締めのお雑炊にも入れて楽しめました。 鱧の肝は初めてでしたが、癖がないけれど、コクと旨味の塊で驚きました。 鱧おとしに付ける酢味噌が付いていたことも、切り身の下に経木を敷いておられるのも、紅葉のあしらいが添えてあったのも嬉しかったです。

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大変おいしくいただきました。６人前を４人でいただきました。お腹がいっぱいになりすぎましたが、非常に満足です。 発送前日には、いい鱧が今日捕れましたので明日発送しますと親切に連絡もいただき、非常に親切な対応でした。また、購入させていただきます。

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すごく美味しいです。 肉厚でプリップリッ！ 両親へのお中元で購入させて頂きましたが、あまりのおいしさに驚いた両親から、おすそ分けでチョット貰い私も食べました。 とても美味しいです。 皆さんにお勧めしたいと思います！