Home made pizza buffet

Buffet de pizza disponible pour les événements d'entreprise ainsi que les fêtes privées. En fonction de la taille du groupe, nos pizzas faites à la main seront soit présentées, soit proposées sous forme de buffet avec différents garnitures, afin que chaque client puisse savourer et goûter différentes saveurs ou en pizzas individuelles.

La boisson recommandée pour accompagner nos délicieuses pizzas maison est sans aucun doute notre propre bière RAVEN brassée de manière artisanale !

Les pizzas sont disponibles avant nos expériences RAVEN ou après les sessions, ainsi que notre bar ouvert (cava, vin, bière) sur demande.

Autres possibilités de restauration disponibles, telles que : buffet chaud, buffet froid, buffet libanais, foodtruck (hamburgers, pâtes), buffet thaïlandais, buffet barbecue, etc.

Restauration personnalisée disponible sur demande. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou demandes à cet égard.

RAVEN Beer

Plongez dans le riche héritage et les saveurs complexes de notre bière RAVEN artisanale. Infusée de l'essence de la tradition et de l'innovation, chaque gorgée offre une symphonie d'arômes complexes et de saveurs alléchantes. Des notes délicates de bois et de fruits au jeu audacieux de douceur et d'épices, notre brasserie promet un voyage de découverte à chaque verre. Élevez votre expérience de dégustation et savourez l'excellence de la bière RAVEN, là où l'artisanat rencontre la connoisseurship.

Buffet Chaud/Froid

Divers types de buffets sont possibles, chauds et froids, selon la taille du groupe et vos préférences.

Possibilités de restauration disponibles sur demande : buffet chaud, buffet froid, buffet pizza, buffet libanais, foodtruck (hamburgers, pâtes), buffet thaïlandais, buffet barbecue, etc.

La boisson recommandée pour accompagner nos plats est sans aucun doute notre propre bière RAVEN brassée de manière artisanale !

Restauration personnalisée disponible sur demande. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou demandes à cet égard.

BUFFET CHAUD

BUFFET CHAUD 1

MINIMUM 20 PERSONNES

€35/ PERSONNE
Boulettes de viande dans une sauce tomate
Roulade de dinde aux champignons
Purée de pommes de terre
Chou-fleur en sauce blanche
Nouilles sautées (végétariennes)

BUFFET CHAUD 2

MINIMUM 20 PERSONNES

€35/ PERSONNE
Courgettes farcies aux épinards, courge, feta
Boulettes suédoises aux airelles
Éclairs chauds (viande hachée, pomme, purée de pommes de terre)
Carottes
Gratin de pommes de terre

BUFFET CHAUD 3

MINIMUM 20 PERSONNES

€35/ PERSONNE
Saumon en papillote avec courgettes et sauce au vin blanc
Boulettes de viande aux cerises
Purée de pommes de terre
Légumes mélangés (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, carottes)
Gratin de viande hachée

BUFFET CHAUD 4

MINIMUM 20 PERSONNES

€35/ PERSONNE
Courgettes farcies aux épinards, courge, feta
Boulettes suédoises aux airelles
Rouleaux de sole aux crevettes et sauce au vin blanc
Carottes aux oignons
Gratin de pommes de terre

BUFFET CHAUD 5

MINIMUM 20 PERSONNES

€35/ PERSONNE
Chili con carne
Riz
Waterzooi de poulet de Gand avec pommes de terre, poireau
Assortiment de légumes
Crevettes sautées à la noix de coco et au curry, coriandre, citron vert, citronnelle

BUFFET CHAUD 6

BUFFET DE CHICORÉE DE KAMPENHOUT - MINIMUM 20 PERSONNES

€37/ PERSONNE
Endives enveloppées de jambon et sauce au fromage
Endives caramélisées avec graines grillées et échalotes
Endives au saumon fumé et sauce au fromage
Endives farcies avec de la viande de veau hachée et du bacon
Courgettes avec endives et mozzarella
Joues de porc préparées avec de la bière Raven
Purée de pommes de terre avec des morceaux d'endives

BUFFET FROID

BASIC BUFFET FROID

MINMUM 15 PERSONNES

€45/ PERSONNE
Purée de pommes de terre avec des morceaux d'endives
Saumon fumé maison
Carpaccio de bœuf blanc-bleu
Rillettes de canard
Pâté du chef
Melon avec jambon sec
Œufs farcis
Tomate avec oignon haché
Assortiment de légumes et de fruits
Salade de pâtes
Couscous avec coriandre, féta, raisins secs
Crevettes grillées
Salade de pommes de terre
Deux sauces
Assortiment de petits pains
Beurre

LUXURY BUFFET FROID

MINIMUM 15 PERSONNES

€46/ PERSONNE
Salade de hareng avec carotte, pomme de terre, œuf
Pêche avec salade de thon maison
Assiette de viandes (assortiment de charcuteries)
Saumon belle vue
Salade russe avec jambon, pois, carotte, pomme de terre
Salade de pâtes avec maïs, tomate, poivron
Salade de betteraves et de pommes
Carotte râpée
Tomate avec oignon haché
Salade avec poulet, fromage de chèvre et pignons de pin
Petits pains
Beurre
Sauces
OPTION : homard cuit (+20 € par personne)

SOUTHERN BUFFET FROID

MINIMIM 15 PERSONNE

€48/ PERSONNE
Tomate-Mozzarella avec huile d'olive et herbes fraîches
Focaccia avec jambon de Parme et roquette
Tapenade d'olives
Melon avec jambon de Parme
Petites pommes de terre aux herbes du Sud
Petits pains méditerranéens
Wrap méditerranéen
Pâtes pesto avec thon et tomates séchées, artichauts
Carpaccio de saumon avec radis, pomme et crème fraîche
Pastèque avec feta et menthe (saison)
Salade grecque avec olives, tomates, concombres, oignons rouges, féta, poivrons
Langoustines
Tartare de bœuf méditerranéen
Sauces
Beurre

BUFFET LIBANAIS

LIBANESE BUFFET 1

MINIMUM 10 PEOPLE

€35/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Yalanji
Fatouche
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)

LIBANESE BUFFET 2

MINIMUM 10 PEOPLE

€45/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Yalanji
Fatouche
Labneh
Falafel
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)

LIBANESE BUFFET 3

MINIMMUM 10 PEOPLE

€55/ PERSON
Hoummos
Moutabbal
Tabouleh
Muhammara
Bourghoul bel banadoura
Moussaka
Kebbeh
Falafel
spies kebab (gegrilde gehakt)
spies chiche taouk (gegrilde kip)
spies lahmé (gegrilde lams)
kotelet